四川省渠縣人民檢察院

起?訴?書

渠檢公刑訴〔2020〕27號

被告人趙某某，女性，19**年**月**日出生，居民身份證號碼51303019*********，朝鮮族，初中，個體，戶籍所在地吉林省磐石市，住四川省渠縣渠江鎮(zhèn)*****。因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2019年11月5日被渠縣公安局取保候?qū)彙?/span>

被告人熊某某，男性，19**年**月**日出生，居民身份證號碼51303019*********，漢族，小學(xué)，個體，戶籍所在地四川省達(dá)州市渠縣，住渠縣渠江鎮(zhèn)**街*****。因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2019年11月5日被渠縣公安局取保候?qū)彙?/span>

本案由渠縣公安局偵查終結(jié)，以被告人趙某某、熊某某涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2019年12月12日向本院移送審查起訴。本院受理后，已告知被告人有權(quán)委托辯護(hù)人以及認(rèn)罪認(rèn)罰可能導(dǎo)致的法律后果，并依法訊問了被告人，審查了全部案件材料。期間退回補(bǔ)充偵查一次。

經(jīng)依法審查查明：

2019年8月31日，被告人趙某某與唐某合伙經(jīng)營渠縣“關(guān)二哥”火鍋店，并于2019年9月5日注冊成立了?“渠縣關(guān)二哥餐飲服務(wù)有限公司”，由趙某某但任法定代表人負(fù)責(zé)對“關(guān)二哥”火鍋店的具體經(jīng)營管理。該火鍋店至開業(yè)以來，趙某某為了節(jié)約成本和給火鍋增香，指使服務(wù)員把客人吃剩下的鍋底剩菜殘羹倒入廚房鐵桶上的濾網(wǎng)里，濾下到鐵桶里面的油和水存放在桶里沉淀，再由廚師熊某某舀出沉淀后頂部的油加入佐料進(jìn)行熬煮成“老油”（俗稱回收油、口水油），在客人到店里來消費(fèi)時，把熬制成的“老油”加上牛油等食材供客人食用，客人吃完火鍋后又把剩料再次進(jìn)行熬制，這樣周而復(fù)始的制作“老油”供客人食用。直到2019年11月4日22時許，渠縣公安局在對渠江鎮(zhèn)華中路“關(guān)二哥”火鍋店進(jìn)行檢查時查獲。?

認(rèn)定上述事實(shí)的證據(jù)如下：

被告人的供述與辯解；證人證言；勘驗(yàn)、檢查筆錄；書證等。

本院認(rèn)為，被告人趙某某、熊某某使用餐廚垃圾、廢棄油脂等非食品原料，生產(chǎn)、加工食用油并進(jìn)行銷售。其行為觸犯了《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規(guī)定，犯罪事實(shí)清楚，證據(jù)確實(shí)、充分，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責(zé)任。根據(jù)《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百七十六條第一款的規(guī)定，提起公訴，請依法判處。

????此致

四川省渠縣人民法院

檢察員：陳善烈

2020年3月3日

附：

????1.被告人現(xiàn)取保候?qū)徳诩遥w某某電話183********、熊某某電話134********。

2.案卷材料和證據(jù)3冊。