桐鄉(xiāng)市人民檢察院　

起?訴?書

桐檢一部刑訴〔2020〕491號　

　　被告人蔡某某，女，1968年**月*日出生，公民身份號碼3623301968********，漢族，文化程度小學，住浙江省桐鄉(xiāng)市**街道**路**號租房（戶籍所在地江西省上饒市鄱陽縣**鎮(zhèn)**村**號）。因本案，于2019年11月9日被桐鄉(xiāng)市公安局取保候審。

本案由桐鄉(xiāng)市公安局偵查終結，以被告人蔡某某涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪，于2019年11月20日向本院移送審查起訴。本院受理后，已告知被告人有權委托辯護人和認罪認罰可能導致的法律后果，依法訊問了被告人，審查了全部案件材料，其間，退回補充偵查一次，延長審查起訴期限二次。被告人同意本案適用普通程序審理。

經依法審查查明：?

2019年8月以來，被告人蔡某某為增加口感，在桐鄉(xiāng)市**街道**路**號經營的**燒餅店內使用硫酸鋁銨（俗稱明礬）作為油條膨松劑，生產油條并銷售。2019年11月05日桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對該店進行檢查時，發(fā)現(xiàn)該店使用硫酸鋁銨制作油條，當場抽取油條、面團（油條半成品）、油條粉（小麥粉）樣品進行鋁的殘留量進行抽檢，經嘉興華才檢測技術有限公司檢測，被告人蔡某某制作的油條中鋁的殘留量為893mg/kg，根據GB2760-2014《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》，食品中鋁的殘留量應小于100mg/kg。

認定上述事實的證據如下：

1.??人口信息、抓獲經過、桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)督局移送的材料等書證；

2.??證人沈某某、曹某甲、曹某乙證言；

3.??被告人蔡某某的供述；

4.??桐鄉(xiāng)市疾病控制中心出具的情況說明。

上述證據收集程序合法，內容客觀真實，足以認定指控事實。被告人蔡某某對指控的犯罪事實和證據沒有異議，并自愿認罪認罰。

本院認為，被告人蔡某某違反國家規(guī)定，生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，其行為已觸犯《中華人民共和國刑法》第一百四十三條之規(guī)定，犯罪事實清楚，證據確實充分，應當以生產、銷售不符合食品安全標準的食品罪追究其刑事責任。被告人蔡某某歸案后如實供述并自愿認罪認罰，?????????????????????????可以從寬處罰。根據《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百七十六條的規(guī)定，提起公訴，請依法判處。

此致

桐鄉(xiāng)市人民法院　

檢察員：陸林福

2020年3月16日　

附：

????1．被告人蔡某某取保候審于其住所；

2．案卷材料和證據二冊；

3．《認罪認罰具結書》一份。