河北省石家莊市藁城區(qū)人民檢察院

起?訴?書

藁檢公訴刑訴〔2020〕35號(hào)

被告人王某某，男，1962年**月**日出生，居民身份證號(hào)碼1323251962********，漢族，群眾，高中文化，職業(yè)：藁城區(qū)**食堂負(fù)責(zé)人，戶籍所在地河北省石家莊市新華區(qū)**路**號(hào)*棟*單元***號(hào)，住址：河北省石家莊市新華區(qū)**路***號(hào)**棟*單元***號(hào)，因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，經(jīng)藁城區(qū)公安局批準(zhǔn)，于2020年3月9日取保候?qū)彙?/span>

本案由石家莊市藁城區(qū)公安局偵查終結(jié)，以被告人王某某涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，于2020年4月27日向本院移送起訴。本院受理后，于2020年4月27日已告知被告人有權(quán)委托辯護(hù)人，依法訊問(wèn)了被告人，審查了全部案件材料。

經(jīng)依法審查查明：

2019年6月21日，河北**食品有限公司將藁城**食堂委托給被告人王某某經(jīng)營(yíng)，2019年冬季，因天氣寒冷，為縮短蒸饅頭發(fā)面時(shí)間，王某某到藁城區(qū)**街“**商行”購(gòu)買了兩袋“復(fù)配膨松劑香甜泡打粉”，讓食堂面點(diǎn)師米某某在發(fā)面時(shí)添加。米某某根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)在每次發(fā)面時(shí)加入一小撮“復(fù)配膨松劑香甜泡打粉”。2019年11月25日藁城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)藁城**食堂進(jìn)行檢查時(shí)，對(duì)食堂制作的饅頭、包子抽樣送檢，2019年12月25日石家莊海關(guān)技術(shù)中心出具檢測(cè)報(bào)告：白蘿卜雞蛋包子檢測(cè)出鋁的殘留量為146mg/kg、饅頭檢測(cè)出鋁的殘留量為107mg/kg，均為不得添加。

認(rèn)定上述事實(shí)的證據(jù)如下：

1.物證：香甜泡打粉??2.5千克一袋;香甜泡打粉??0.2千克??數(shù)量0.5;復(fù)配發(fā)酵面制品面粉處理劑??500克;抽查食品：饅頭、白蘿卜雞蛋包子2.書證:?饅頭、白蘿卜雞蛋包子檢驗(yàn)報(bào)告；檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書；辨認(rèn)筆錄；執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查照片；石家莊市藁城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)場(chǎng)筆錄;石家莊市藁城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局詢問(wèn)筆錄；食堂委托經(jīng)營(yíng)協(xié)議；授權(quán)委托書；銷貨清單；3.證人證言：證人彭某某、米某某、張某某、馬某某的證言；4.被告人供述和辯解：被告人王某某的供述和辯解；6.鑒定意見：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)饅頭、白蘿卜雞蛋包子，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；

本院認(rèn)為，被告人王某某違反國(guó)家法律規(guī)定，在發(fā)面過(guò)程中添加“復(fù)配膨松劑香甜泡打粉”，致使生產(chǎn)出來(lái)的饅頭、包子含有危害人體健康的物質(zhì)，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為觸犯了《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條之規(guī)定，犯罪事實(shí)清楚，證據(jù)確實(shí)、充分，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪追究其刑事責(zé)任。根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑事訴訟法》第一百七十六條的規(guī)定，提起公訴，請(qǐng)依法判處。

此致

河北省石家莊市藁城區(qū)人民法院

檢?察?官：李海魚

2020年5月27日

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附件：

1.被告人現(xiàn)被取保候?qū)?/span>

2.案卷材料和證據(jù)

3.藁城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局扣押香甜泡打粉2.5千克一袋;香甜泡打粉0.2千克，數(shù)量0.5;復(fù)配發(fā)酵面制品面粉處理劑500克