四川省渠縣人民檢察院

起 訴 書

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渠檢公刑訴〔2020〕22號(hào)

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???被告人劉某某，男，1989年**月**日出生，公民身份號(hào)碼6123251989********，漢族，初中文化，系餐飲服務(wù)人員，戶籍在陜西省漢中市勉縣**街，住渠縣萬(wàn)興廣場(chǎng)**苑，2019年11月25日因生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被渠縣公安決定取保候?qū)彙?/font>

本案由渠縣公安局偵查終結(jié)，以被告人劉某某涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2019年12月12日向本院移送審查起訴。本院受理后，已告知被告人有權(quán)委托辯護(hù)人和認(rèn)罪認(rèn)罰可能導(dǎo)致的法律后果，依法訊問了被告人，聽取了被告人及值班律師的意見，審查了全部案件材料，期間退回補(bǔ)充偵查一次。被告人同意本案適用簡(jiǎn)易程序?qū)徖怼?/font>

經(jīng)依法審查查明：?2017年12月30日,被告人劉某某從其姐夫楊某某手中接手經(jīng)營(yíng)“重慶**老火鍋”至2018年底，被告人劉某某為節(jié)約成本和給火鍋“增香”，在客人吃完火鍋后，劉某某就安排前廳的服務(wù)員將吃完的火鍋倒入一個(gè)上面有漏斗的不銹鋼桶內(nèi)，將這些水和油其靜置一晚上，第二天上午，不銹鋼桶內(nèi)的水就在下面，油在上面，劉某某用瓢將上面的油舀出來(lái)，再把水倒掉。舀出來(lái)的油用一個(gè)不銹鋼桶裝起，在另外一個(gè)不銹鋼桶內(nèi)放入牛油，色拉油、豆瓣、大蔥、生姜等作料，熬制3個(gè)小時(shí)就成了“老油”（俗稱：“回收油、口水油”），每從廚房端出一個(gè)火鍋就會(huì)加入一瓢熬制好了的“老油”進(jìn)去供客人食用，劉某某在經(jīng)營(yíng)火鍋店期間，銷售含有“地溝油”的火鍋鍋底529鍋，至少生產(chǎn)銷售了價(jià)值3000元以上的含“地溝油”火鍋鍋底，已對(duì)在其火鍋店內(nèi)就餐的眾多消費(fèi)者的人身安全產(chǎn)生了重大侵害危險(xiǎn),直至2019年11月24日被在公安機(jī)關(guān)機(jī)關(guān)查獲。

認(rèn)定上述事實(shí)的證據(jù)如下：物證、書證；現(xiàn)場(chǎng)勘查筆錄及拍照；證人證言；被告人的供述與辯解。

上述證據(jù)收集程序合法，內(nèi)容客觀真實(shí)，足以認(rèn)定指控事實(shí)。被告人劉某某對(duì)指控的犯罪事實(shí)和證據(jù)沒有異議，并自愿認(rèn)罪認(rèn)罰。

本院認(rèn)為，被告人劉某某違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，非法經(jīng)營(yíng)期近1年， 其行為觸犯了《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條，犯罪事實(shí)清楚，證據(jù)確實(shí)充分，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責(zé)任。案發(fā)后在公安機(jī)關(guān)傳喚到案后能夠如實(shí)陳述其犯罪事實(shí)，自愿認(rèn)罪認(rèn)罰，可以從寬處罰。根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑事訴訟法》第一百七十六條的規(guī)定，提起公訴，請(qǐng)依法判處。

此致

四川省渠縣人民法院

檢察員：王小濤

2020年3月3日

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附：

? ? ??1．被告人現(xiàn)在家，聯(lián)系電話1518729****；

2．案卷材料叁冊(cè)；

3.《認(rèn)罪認(rèn)罰具結(jié)書》一份；

4.《量刑建議書》一份；

5.附帶公益訴訟起訴書三份。

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