原告：段某某，男，xxxx年xx月xx日出生，漢族，住石某某市趙縣。
被告：石某某三品王餐飲管理有限公司，住所地石某某市裕華區(qū)翟營南大街389號卓達(dá)商貿(mào)廣場負(fù)一層西北區(qū)。
法定代表人：周昂，該公司執(zhí)行董事。
委托訴訟代理人：陸江、程相榮，河北冀石律師事務(wù)所律師。

原告段某某與被告石某某三品王餐飲管理有限公司（以下簡稱三品王有限公司）合同糾紛一案，本院于2018年9月6日立案后，依法適用簡易程序，公開開庭進(jìn)行了審理。原告段某某、被告石某某三品王餐飲管理有限公司的委托訴訟代理人到庭參加訴訟。本案現(xiàn)已審理終結(jié)。
段某某向本院提出訴訟請求：1.請求被告立即支付美食城聯(lián)營合作合同中繳納的食品安全質(zhì)量保證金30000元。2.本案訴訟費用由被告全額承擔(dān)。事實和理由：原告與被告于2017年6月9日簽訂美食城聯(lián)營合作合同，經(jīng)營被告開發(fā)的卓達(dá)美食城18號檔口，合同約定租賃期限為1年，并繳納保證金30000元整，被告開具保證金收費收據(jù)。合同到期后不再續(xù)約的前提下。一個月之內(nèi)退還。合同約定檔口經(jīng)營時間從2017年7月30日至2018年7月29日。
因美食城運(yùn)營不良。在合同到期前一個月，原告告知被告不再續(xù)約，并在被告同意的情況下，于合同到期前將設(shè)備全部搬離營業(yè)檔口原樣交付被告，且沒有拖欠任何費用。在美食城聯(lián)營合作合同第五條6項中注明合同到期后，如不再續(xù)約，且無任何拖欠費用、營業(yè)檔口原樣交付甲方驗收后，被告在一個月內(nèi)無息退還給原告保證金30000元整。
現(xiàn)合同終止一個月后，被告沒有按照合同約定退還原告的保證金。原告期間多次要求退還保證金，均被拒絕。被告的行為已嚴(yán)重違反《中華人民共和國合同法》的相關(guān)法律法規(guī)，侵犯了原告的合法權(quán)益。故特申請貴法院依法審理以實現(xiàn)我的訴訟請求：立即退還保證金30000萬元整。
石某某三品王餐飲管理有限公司辯稱，原告主張因美食城運(yùn)營不良在合同到期前一個月，原告告知被告不再續(xù)約，并在被告同意的情況下于合同到期前將設(shè)備全部辦理撤離，營業(yè)檔口原樣交付被告且沒有任何拖欠費用，與事實不符。雙方在合同第八條第三項約定，營業(yè)時間由被告統(tǒng)一規(guī)定，原告必須完全配合，不得擅自停業(yè)，停業(yè)一天罰款500元。原告在合同期內(nèi)于2017年10月17日、10月24日、10月25日、11月9日、11月15日，2018年2月2日、3月15日、3月22日、4月13日、6月10日共擅自停業(yè)十天，且沒有經(jīng)過被告同意。按照合同約定，原告需向被告支付違約金5000元；2.原告主張被告立即支付美食城聯(lián)營合作合同中繳納的食品安全質(zhì)量保證金30000元，與事實不符，于法無拒。按照合同約定，被告已經(jīng)交付鋪位及設(shè)施并提供了相應(yīng)的管理服務(wù)，沒有違約。相反，原告在合同履行過程中，擅自停業(yè)十天，原告已經(jīng)構(gòu)成違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。按照合同法第113條規(guī)定，原告應(yīng)賠償被告損失。根據(jù)合同法第67條規(guī)定，先履行一方未履行義務(wù)的，后履行一方有權(quán)拒絕其履行要求。
本院經(jīng)審理認(rèn)定事實如下：原、被告于2017年6月19日簽訂《美食城聯(lián)營合作合同》，該合同約定被告將卓達(dá)美食城內(nèi)18號鋪位及其設(shè)施，交付給原告，用于餐飲經(jīng)營。租賃期限1年，即從2017年7月30日至2018年7月29日。該合同約定，原告需向被告繳納30000元食品安全質(zhì)量保證金，該保證金原告已經(jīng)繳納。
《美食城聯(lián)營合作合同》第五條第六款約定，在原告合同到期，如不再續(xù)約，且無任何拖欠費用，營業(yè)檔口原樣交付被告檢收。并無異議的情況下，被告在原告合同終止后，1個月內(nèi)無息退還原告食品安全質(zhì)量保證金。該合同第八條第三款約定營業(yè)時間由被告統(tǒng)一規(guī)定，原告必須完全配合，不得擅自停業(yè)，停業(yè)一天罰款500元，從營業(yè)額中扣除；第四款規(guī)定，被告需遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消防法》以及餐飲行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)，如果出現(xiàn)違規(guī)操作或出現(xiàn)事故，被告可根據(jù)情況終止本協(xié)議，因此造成的損失由原告負(fù)責(zé)，在原告保證金內(nèi)優(yōu)先扣除，如果不夠的部分，由原告進(jìn)行補(bǔ)繳。
《美食城聯(lián)營合作合同》簽訂后，原告依約承租18號鋪位，并按照約定支付各項費用。原告于2018年7月30日合同到期后，撤離該鋪位，被告亦收回該鋪位。被告至今未退還原告30000元保證金。
原告稱，合同到期后，被告未退還保證金。提交：1.《美食城聯(lián)營合作合同》；2.轉(zhuǎn)賬記錄；3.收據(jù)。被告對上述三項證據(jù)均無異議。
被告稱，根據(jù)《美食城聯(lián)營合作合同》第五條第六項約定合同到期不續(xù)約且無任何拖欠費用，檔口原樣交付被告后，檢收無異議的情況下，被告在合同終止后一個月內(nèi)無息退還保證金。事實上,1.在合同期內(nèi)原告違約并且未支付被告違約金，故要求退還保證金于法無拒；2.原告主張營業(yè)期的實際開業(yè)時間在2017年8月30日，符合雙方約定；3.原告擅自停業(yè)后，因其營業(yè)額不夠，并且還有保證金在，所以當(dāng)時沒有立即扣除。被告提交收銀系統(tǒng)統(tǒng)計記錄，證明原告在合同期內(nèi)停業(yè)十天。原告對此不予認(rèn)可。

本院認(rèn)為，原、被告簽訂的《美食城聯(lián)營合作合同》系雙方真實意思表示，未違反相關(guān)法律、行政法規(guī)強(qiáng)制性規(guī)定，合法有效，雙方均應(yīng)按照該合同內(nèi)容履行各自義務(wù)。
關(guān)于被告稱原告違約，要求支付罰款5000元。1.被告提交的收銀系統(tǒng)統(tǒng)計記錄系由其自行使用并管理的系統(tǒng)，在原告對該記錄否認(rèn)情況下，被告方無其他證據(jù)能加以佐證原告擅自停業(yè)事實，故本院對該收銀系統(tǒng)記錄不予采信；2.《美食城聯(lián)營合作合同》約定由營業(yè)額中扣除罰款，若原告擅自停業(yè)系事實，被告方應(yīng)從營業(yè)額中予以扣除。但在實際中，被告未從營業(yè)額中予以扣除，其所謂的辯稱營業(yè)額不夠，不能作為其從食品安全質(zhì)量保證金中扣除罰款的依據(jù)；3.《美食城聯(lián)營合作合同》第八條第四款約定的損失在保證金優(yōu)先扣除，是基于原告未遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消防法》規(guī)定，出現(xiàn)違規(guī)操作或者事故而造成的損失。本案中被告未提交證據(jù)證明原告出現(xiàn)上述違規(guī)操作或者損失，因此對于被告要求按照上述條款在保證金中扣除5000元的主張，本院不予支持。據(jù)此，原告在合同到期后，已撤離所租鋪位，被告亦收回該鋪位。原告未拖欠被告任何費用，被告應(yīng)當(dāng)按照《美食城聯(lián)營合作合同》的約定，退還原告食品安全質(zhì)量保證金30000元。綜上所述，依照《中華人民共和國合同法》第六十條、《最高人民法院關(guān)于適用
的解釋》第九十條的規(guī)定，判決如下：

石某某三品王餐飲管理有限公司于本判決生效之日起十日內(nèi)返還原告段某某食品安全質(zhì)量保證金30000元。
如果未按本判決指定的期間履行給付金錢義務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國民事訴訟法》第二百五十三條規(guī)定，加倍支付遲延履行期間的債務(wù)利息。
案件受理費275元，由被告石某某三品王餐飲管理有限公司負(fù)擔(dān)。
如不服本判決，可以在判決書送達(dá)之日起十五日內(nèi)，向本院遞交上訴狀，并按對方當(dāng)事人或者代表人的人數(shù)提出副本，上訴于河北省石某某市中級人民法院。

審判員 馬沖

書記員： 李文君