原告：盧某，男，1968年月18日出生，漢族，湖南省益陽(yáng)市人。
委托代理人：陳桂華，湖北天下律師事務(wù)所律師，代理權(quán)限：特別授權(quán)。
委托代理人：吳榮福，湖北天下律師事務(wù)所律師，代理權(quán)限：特別授權(quán)。
被告：曹某某，男，xxxx年xx月xx日出生，漢族，湖北省武漢市人，系武漢市洪山區(qū)好味道養(yǎng)生菜館個(gè)體業(yè)主。

原告盧某訴被告曹某某買(mǎi)賣(mài)合同糾紛一案，本院于2013年11月21日立案受理后，依法適用普通程序，由審判員鄭紹斌擔(dān)任審判長(zhǎng)，與人民陪審員楊琴、人民陪審員汪娟組成合議庭，于2014年2月28日公開(kāi)開(kāi)庭進(jìn)行了審理。原告盧某及其委托代理人陳桂華到庭參加訴訟，被告曹某某因下落不明，經(jīng)本院依法公告送達(dá)起訴狀副本及開(kāi)庭傳票等法律文書(shū)后，未到庭參加訴訟，本院依法進(jìn)行了缺席審理。本案現(xiàn)已審理終結(jié)。
原告盧某訴稱：被告曹某某因其開(kāi)辦的武漢市洪山區(qū)好味道養(yǎng)生菜館經(jīng)營(yíng)需要，經(jīng)常從原告處賒購(gòu)糧油，共計(jì)欠下原告貨款人民幣109，945元。經(jīng)原告多次催要后，被告仍未支付。為此，原告提起訴訟，請(qǐng)求法院判令：一、被告向原告支付欠款109，945元；二、被告支付欠款利息人民幣3，591元；三、被告負(fù)擔(dān)本案的訴訟費(fèi)用。訴訟過(guò)程中，原告將其第一項(xiàng)訴訟請(qǐng)求變更為100，945元，并放棄第二項(xiàng)訴訟請(qǐng)求。
原告盧某為支持其訴訟主張，向本院提交下列證據(jù)：
證據(jù)一、原告身份證、被告身份證明各一份，擬證明原告和被告的身份情況。
證據(jù)二、2013年11月4日被告曹某某寫(xiě)給原告的欠條一份，擬證明被告欠原告100，945元。
證據(jù)三、武漢市洪山區(qū)人民政府和平街大洲村村民居委會(huì)出具證明一份，擬證明被告下落不明。
證據(jù)四、武漢東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)花山街道紅光村村民委員會(huì)出具證明一份，擬證明：被告曹某某長(zhǎng)期在外，未住在該村的事實(shí)。
被告曹某某經(jīng)本院合法傳喚，未到庭參加訴訟，未提交書(shū)面答辯意見(jiàn)，亦未向本庭提供證據(jù)。
因被告經(jīng)本院合法傳喚后，未到庭參加訴訟，應(yīng)視為其放棄質(zhì)證權(quán)利及對(duì)原告舉證及陳述的認(rèn)可，故對(duì)原告提交的證據(jù)本院均予以采信。
根據(jù)原告訴稱及舉證，本院確認(rèn)下列事實(shí)：
被告曹某某因其開(kāi)辦的武漢市洪山區(qū)好味道養(yǎng)生菜館經(jīng)營(yíng)需要，經(jīng)常從原告盧某處賒購(gòu)糧油，共計(jì)欠下原告100，945元貨款。經(jīng)原告多次催要后，被告至今仍未支付。故原告提起訴訟，訴請(qǐng)如前。

本院認(rèn)為，被告因經(jīng)營(yíng)餐館多次向原告購(gòu)買(mǎi)糧油，雙方按口頭約定價(jià)格結(jié)算后，由被告向原告出具欠條，確認(rèn)下欠原告貨款100，945元，原、被告之間的買(mǎi)賣(mài)合同關(guān)系成立。被告應(yīng)向原告支付貨款，故對(duì)原告要求被告支付貨款的訴訟請(qǐng)求，本院予以支持。據(jù)此，本院根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》第六十條、第一百零九條、第一百五十九條，《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》第一百四十二條、第一百四十四條之規(guī)定，判決如下：

被告曹某某于本判決生效之日起十日內(nèi)向原告盧某支付欠款100，945元。
如未按本判決指定的期間履行給付金錢(qián)義務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》第二百五十三條之規(guī)定，加倍支付遲延履行期間的債務(wù)利息。
本案案件受理費(fèi)1，150元，由被告曹某某負(fù)擔(dān)。
如不服本判決，可在判決書(shū)送達(dá)之日起十五日內(nèi)，向本院遞交上訴狀，并按對(duì)方當(dāng)事人的人數(shù)提出副本，上訴于湖北省武漢市中級(jí)人民法院。上訴人應(yīng)在提交上訴狀時(shí)，根據(jù)不服本判決的上訴請(qǐng)求數(shù)額及《訴訟費(fèi)用交納辦法》的規(guī)定，預(yù)交上訴案件受理費(fèi)，款匯武漢市中級(jí)人民法院，收款單位全稱：武漢市財(cái)政局非稅收入?yún)R繳專戶市中院訴訟費(fèi)分戶；賬號(hào)：079501040000393；開(kāi)戶行：農(nóng)行武漢市民航東路分理處832886。上訴人在上訴期滿后七日內(nèi)仍未預(yù)交訴訟費(fèi)用的，按自動(dòng)撤回上訴處理。

審判長(zhǎng) 鄭紹斌
人民陪審員 楊琴
人民陪審員 汪娟

書(shū)記員： 吳兆麟