重慶市永川區(qū)人民檢察院

不起訴決定書(shū)

渝永檢刑不訴〔2019〕132號(hào)

被不起訴人蔡某某，男，1990年**月**日出生，身份證號(hào)碼5003831990********，漢族，初中文化程度，廚師，重慶市永川區(qū)人，住重慶市璧山區(qū)**小區(qū)旁居民樓(戶籍所在地：重慶市永川區(qū)**鎮(zhèn)**村**村民小組**號(hào))。因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2019年4月15日被重慶市永川區(qū)公安局取保候?qū)彙?/span>

本案由重慶市永川區(qū)公安局偵查終結(jié)，以被不起訴人蔡某某涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2019年5月27日向本院移送審查起訴。其間，退回補(bǔ)充偵查二次（2019年7月12日至8月12日、2019年9月24日至10月24日），延長(zhǎng)審查起訴期限三次（2019年6月28日至7月12日、2019年9月13日至9月27日、2019年11月25日至12月9日）。

經(jīng)本院依法審查查明：

王某某、賴某某與他人利用重慶市永川區(qū)興龍大道**、**、**號(hào)的門(mén)面，使用合伙人肖某某的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（經(jīng)營(yíng)者：肖某某，名稱：永川區(qū)肖某某餐館，招牌名:廣場(chǎng)小郡肝火鍋串串，經(jīng)營(yíng)范圍：食品經(jīng)營(yíng)），共同從事餐飲服務(wù),具體經(jīng)營(yíng)火鍋串串，2019年1月11日開(kāi)始營(yíng)業(yè)，并招聘被不起訴人蔡某某為廚師。餐館自營(yíng)業(yè)起，王某某將店內(nèi)顧客食用過(guò)的火鍋油回收、熬制等方法傳授給賴某某、蔡某某，后安排賴某某負(fù)責(zé)餐館大廳及廚房的管理工作，蔡某某每天將顧客食用過(guò)的火鍋油進(jìn)行回收、儲(chǔ)存、打撈殘?jiān)⑻釤?、熬制，用于制作火鍋鍋底給顧客食用。2019年3月19日，重慶市永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局執(zhí)法人員對(duì)永川區(qū)肖某某餐館進(jìn)行檢查，查獲廢棄油脂26.15千克。經(jīng)核實(shí)，肖某某餐館經(jīng)營(yíng)期間，使用廢棄油脂制作火鍋底料的銷售額為4萬(wàn)余元。

2019年4月15日，被不起訴人蔡某某接民警電話通知后，于當(dāng)日到重慶市永川區(qū)公安局接受調(diào)查，并如實(shí)供述了上述犯罪事實(shí)。

認(rèn)定上述事實(shí)的證據(jù)如下：

1.受案登記表、立案決定書(shū)、戶口信息表等書(shū)證；

2.證人肖某某等人的證言；

3.被不起訴人蔡某某的供述和辯解；

4.重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所《檢驗(yàn)報(bào)告》等鑒定意見(jiàn)；

5.提取筆錄等筆錄；

6.監(jiān)控視頻。

本院認(rèn)為，蔡某某實(shí)施了《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條規(guī)定的行為，但犯罪情節(jié)輕微，具有自首情節(jié)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第三十七條的規(guī)定，不需要判處刑罰。依據(jù)《中華人民共和國(guó)刑事訴訟法》第一百七十七條第二款的規(guī)定，決定對(duì)蔡某某不起訴。

被不起訴人如不服本決定，可以自收到本決定書(shū)后七日內(nèi)向本院申訴。

重慶市永川區(qū)人民檢察院

2019年12月31日??